Concurso “Tecolameco do Crato” distinguiu os vencedores da 1.ª edição
Updated on 15/04/2026
O Município do Crato promoveu, no dia 4 de abril de 2026, a 1.ª edição do Concurso “Tecolameco do Crato”, iniciativa integrada na programação da Semana Santa, com o objetivo de valorizar e promover este doce conventual identitário do Crato.
O evento decorreu no Jardim Municipal do Crato e contou com a participação de doze concorrentes, que aceitaram o desafio de recriar o Tecolameco, respeitando a tradição e a autenticidade desta receita emblemática.
A avaliação esteve a cargo de um júri constituído por especialistas nas áreas da gastronomia e turismo, que analisaram as propostas a concurso com base em critérios como equilibrio do sabor, textura e confeção e apresentação e inovação. Da mesa de júri fizeram parte o Presidente da Câmara Municipal, Joaquim Diogo, o Diretor da Pousada de Flor da Rosa, Mário Bonacho e os Chefes José Luís Rodrigues, Miguel Picado e Rodrigo Mendes.
Após apreciação das propostas, foram atribuídos os seguintes prémios:
1.º Classificado: Rita Santos
2.º Classificado: Maria da Graça Rodrigues
3.º Classificado: Lurdes Santos
Prémio Inovação: Rita SantosO Município do Crato destaca a elevada qualidade dos trabalhos apresentados, bem como o empenho e dedicação de todos os participantes, que contribuíram para o sucesso desta iniciativa.
Esta primeira edição marca o início de um percurso que pretende afirmar o Tecolameco como um elemento diferenciador da identidade cultural e gastronómica do concelho, com potencial de valorização turística e económica.
O Município agradece a todos os participantes, ao júri e a todos os que colaboraram na organização deste evento.